水溶性食物繊維

簡単にいうと「水に溶けやすい特徴のある食物繊維」

この食物繊維は

人の消化酵素で分解できないために色々なメリットを生んでくれます

肥満を防ぐ効果もある

「水溶性食物繊維」

ダイエットされる方には

見落とせない栄養素となります

こんにちは浜松パーソナルジムMIRIZトレーナーユイです。

▶︎水溶性食物繊維のメリット

小腸部おける栄養素の吸収速度を穏やかにしてくれるため

「食後の血糖値上昇を抑えてくれます」

「コレステロールとくっ付いて体の外へ排出してくれる」

そのため血中コレステロール値を低下してくれる

☝️コレステロールとは：人間の体に存在する脂質の一つ

一定量は体内に維持する必要があるが

余分なコレステロールは血管や末梢の組織に置いてきてしまうため

動脈硬化の原因になってしまったり、血栓ができたり様々なリスクとなる

▶︎アメリカ栄養士会の発表

食物繊維を多く摂取している人は

食物繊維の摂取量が少ない人に比べ

体重が低いと報告されている

▶︎研究結果

食物繊維の摂取量1日あたり14g増加させると

約４ヶ月間で

エネルキー摂取量10%減

体重2Kg減

と推定される発表されている

ダイエットをしている人には

とっても嬉しい報告ですよね

今日からでも摂取を増やしていくためには

▶︎水溶性食物繊維が多い食材

海藻類

大麦

ごぼう

らっきょう

納豆

インゲン豆

きな粉

かぼちゃ　など…

▶︎摂取量目安

男性21g以上

女性18g以上

令和元年　国民健康・栄養調査では

食物繊維摂取量

男性19.4g（不溶性食物繊維11.8g水溶性食物繊維3.6g）

女性17.5g（不溶性食物繊維11.2g水溶性食物繊維3.5g）

という結果で目安量が摂れていないのが現状

ダイエットをしていると

食べてはいけない物や量を減らすことに思考が向きがちになりますが

「水溶性食物繊維」に関しては

摂取量を増やしていく事を心がけていくと良いですね

摂取量を増やしすぎてカロリーオーバーにならないように気をつけながら

うまく増やしていくことを考えてみてください